Recette ! La tarte aux prunes des Vergers de Gally

  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • Une douzaine de prunes
  • Une pâte brisée ou feuilletée

 

Recette : 

Etalez et piquez avec une fourchette la pâte dans un moule à tarte.

Passez le plat au four à 180 degrés durant dix de minute afin de pré-cuire la pâte.

Laissez la pâte se refroidir.

Pendant ce temps là, profitez en pour lavez les prunes et  pour les coupez en deux. N’oubliez pas de retirer les noyaux ! Disposez les morceaux d’abricots en cercles, coeur vers le haut 

Mélangez dans un petit bol  les oeufs, le sucre, la farine et la crème et versez ce délicieux  mélange sur les prunes !

Laissez cuire trente minutes … et dégustez !

 

 

 

Homemade pie with plums, lavender and sieve with sugar powder on the table with white and blue wooden background. Baked and raw plums. Close view