RECETTE ! Le clafoutis

Pour  4 personnes

INGREDIENTS :

1 barquette de cerises de 250 grammes

2 oeufs

50 grammes de farine

30 grammes de sucre en poudre

20 grammes de beurre demi-sel

10 cl de lait

1/2 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

RECETTE :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Lavez les cerises et préparez les : équeutez-les, et retirez les noyaux
Faites fondre le beurre
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
Ajoutez les oeufs puis petit à petit ajoutez le lait tout en continuant à mélanger
Ajoutez ensuite le beurre fondu
Beurrez le plat si besoin, disposez les cerises puis versez la pâte par dessus
Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et laissez cuire à nouveau 20 mn.
Servez le clafoutis froid ou tiède !

Vous trouverez les meilleurs ingrédients pour réaliser cette recette au magasin des Fermes de Gally !

 

clafoutis cerise