fruit fraise

La fraise : désaltérante et peu calorique

Les Caractéristiques de la fraise

Les éléments nutritionnels : La fraise est bien dotée en vitamine C, en vitamine B9 , en manganèse et  en potassium

Les calories :  La fraise est légère en calories et vous apporte seulement  28 calories au 100 grammes ! 

Les bienfaits pour la santé : La vitamine B9 aide à formation normale du sang .  Le manganèse quant à lui intervient notamment sur le maintien de votre ossature et protège vos cellules contre le stress oxydatif .

Le bénéfices beauté : la fraise possède un effet bonne mine grâce à ses propriétés antioxydantes et à sa richesse en vitamine C qui ralenti le vieillissement cellulaire.
La vitamine B9 stimule quant à elle la régénérescence de vos cellules !

Les atouts performance : Les composés de la fraise permettent un bon fonctionnement du système immunitaire et ils vous permettent donc de réduire votre fatigue !

La récolte / la saisonnalité : La fraise se récolte de mai à septembre,  voir jusqu’en novembre pour les productions hors sols, sous tunnel et chauffées.

La production : Les Etats-Unis sont le premier producteur mondial, suivi par l’Espagne. La France arrive au huitième rang avec des productions de plus en plus labellisées.