fruit tomate

La tomate, la grande lauréate !

La tomate, la grande lauréate !

 Caractéristiques nutritionnelles : Vitamine C, vitamines B, provitamine A et en potassium

 Calories :  15 calories aux 100 g

Bienfaits Santé : La tomate a été reconnue comme un fruit phare dans la prévention des cancers

Bénéfices Beauté : riche ne lycophène (le pigment rouge qui donne sa couleur à la tomate), celui-ci est chargé d’anti-oxydants pour lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement de nos cellules !

 touts Performance : Acidulée, elle stimule et prépare la digestion : elle aide   à la bonne assimilation du repas. Avec 93 à 95 % d’eau elle permet d’hydrater l’organisme   afin de lui permettre d’être performant.

 Récolte / Saisonnalité : de mi-août à la fin de l’automne selon le climat.

Production : Avec 120 millions de tonnes produites dans près de 500 variétés, la tomate est le produit le plus consommés dans le monde après la pomme de terre. L’Union européenne produit environ 12% des tomates avec l’Italie comme premier producteur européen. La France produit 350 000 tonnes.