Description du projet

L’orange maltaise

Caractéristiques nutritionnelles : Riche en vitamine C et en calcium.
Le rapport Calcium / Phosphore et la présence d’acide citrique permettent une parfaite assimilation calcique !

Calories : 40 … en toute légèreté !

Bienfaits Santé : La vitamine C permet à l’organisme de lutter contre les infections et permet une bonne absorption du fer.
L’orange facilite aussi la digestion. Malgré son goût acidulé, elle a une action alcanisante et rééquilibre le milieu interne souvent acidifié par une alimentation trop riche. 

 

Atouts Performance : Grâce à son action sur les tissus contractés, l’orange peut aider à lutter contre le stress et les migraines dûes à de longues durées sur l’ordinateur.

Saisonnalité : fin de l’hiver – début du printemps

Production : La maltaise est connue pour être la meilleure orange du monde ! Elle est cultivée exclusivement en Tunisie dans la région du Cap-Bon.

Récolte : Uniquement à la main de fin janvier à fin mars. Aucun traitement après récolte.