Description du projet
L’orange maltaise
Caractéristiques nutritionnelles : Riche en vitamine C et en calcium.
Le rapport Calcium / Phosphore et la présence d’acide citrique permettent une parfaite assimilation calcique !
Calories : 40 … en toute légèreté !
Bienfaits Santé : La vitamine C permet à l’organisme de lutter contre les infections et permet une bonne absorption du fer.
L’orange facilite aussi la digestion. Malgré son goût acidulé, elle a une action alcanisante et rééquilibre le milieu interne souvent acidifié par une alimentation trop riche.
A noter :
Riche en anti-oxydants, hydratante et astringente, l’orange ralentit le vieillissement des cellules et prévient les rides !
Atouts Performance : Grâce à son action sur les tissus contractés, l’orange peut aider à lutter contre le stress et les migraines dûes à de longues durées sur l’ordinateur.
Saisonnalité : fin de l’hiver – début du printemps
Production : La maltaise est connue pour être la meilleure orange du monde ! Elle est cultivée exclusivement en Tunisie dans la région du Cap-Bon.
Récolte : Uniquement à la main de fin janvier à fin mars. Aucun traitement après récolte.