Quelle est la différence entre Agriculture Biologique et Agriculture Raisonnée ?
Choisir la qualité des fruits pour ses collaborateurs n’est pas seulement une question de goût, c’est un engagement fort pour la Qualité de Vie au Travail (QVT) et votre politique RSE. Face aux nombreux labels, il est facile de s’y perdre.
En bref : L’Agriculture Raisonnée limite les produits chimiques sans les interdire (Bons sens paysan), l’Agriculture Biologique (Bio) interdit la chimie de synthèse (cahier des charges strict), et le Bio Cohérent va plus loin en ajoutant des critères de saisonnalité, de proximité et d’impact social au label Bio classique.
Voici tout ce que vous devez savoir pour faire un choix éclairé pour votre entreprise.
1. C’est quoi l’agriculture raisonnée exactement ?
L’agriculture raisonnée est une démarche de production qui cherche à trouver un équilibre entre la productivité et le respect de l’environnement. Contrairement au Bio, elle n’interdit pas les produits phytosanitaires, mais vise à contrôler et limiter leurs usages.
Les agriculteurs n’interviennent chimiquement que lorsque cela est strictement nécessaire pour sauver une récolte, plutôt que de manière systématique. En France, cette démarche est souvent reconnue par la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Chez les Vergers de Gally nous sommes certifiés HVE3.
En savoir plus sur cette certification : Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) Niveau 3
- L’avantage pour l’entreprise : Elle permet souvent d’obtenir des fruits de qualité à un coût maîtrisé, tout en soutenant des producteurs engagés dans une transition écologique.
- (Voir aussi : Nos engagements RSE et nos producteurs)
2. C’est quoi l’agriculture BIO exactement ? La norme sans chimie de synthèse
Le « Bio » est régi par un cahier des charges européen très strict. Le principe fondamental est l’interdiction d’utiliser des produits chimiques de synthèse (pesticides, herbicides, engrais) et des OGM.
Choisir du Bio est un signal fort envoyé aux équipes concernant la santé et la préservation des sols. Cependant, le label AB européen autorise les produits importés hors saison ou cultivés sous serres chauffées (bien que la réglementation évolue), ce qui peut parfois contredire un bilan carbone RSE ambitieux.
Si vous souhaitez des fruits Bio au bureau, les corbeilles de Pause Fruitée seront parfaites pour vous !
- Point clé : Le Bio garantit la naturalité du produit, mais pas toujours sa provenance locale.
3. C’est quoi le Bio Cohérent : L’approche holistique et locale
C’est souvent le « Graal » pour une démarche RSE aboutie. Le Bio Cohérent (incarné par le label français Bio Cohérence) considère que l’absence de pesticides ne suffit pas. C’est une démarche globale qui intègre :
- Le 100% Bio : Aucune mixité sur la ferme.
- Le lien au sol : Pas de culture hors-sol.
- La saisonnalité et la proximité : Refus des fruits transportés par avion ou cultivés à contre-saison sous serres énergivores.
- Le social : Une rémunération juste du producteur.
Le label Bio Cohérence correspond parfaitement aux personnes qui souhaitent l’excellence en matière de production et d’éthique.
Tableau Comparatif : Bio vs Raisonnée vs Cohérent
Pour vous aider à visualiser les différences, voici un comparatif structuré des trois méthodes :
| Critères | Agriculture Raisonnée | Agriculture Biologique (AB) | Bio Cohérent |
|---|---|---|---|
| Label Officiel |
(Souvent certifié HVE)
|
|
|
| Pesticides de synthèse | Autorisés si nécessaire (usage curatif) | Strictement Interdits | Strictement Interdits |
| OGM | Autorisés (selon réglementation) | Interdits (seuil < 0.9%) | Interdits (seuil < 0.1%) |
| Saisonnalité | Non obligatoire | Non obligatoire (pour le label Euro) | Obligatoire (Fruits de saison) |
| Lien au sol | Culture hors-sol possible | Possible dans certains cas | Pleine terre obligatoire |
| Impact RSE | Transition écologique & Budget maîtrisé | Santé & Protection des eaux | Éthique, Social, Local & Global |
Quel choix pour votre entreprise ?
Il n’y a pas de mauvais choix, seulement des choix adaptés à votre budget et vos valeurs.
- Optez pour l’Agriculture Raisonnée si vous cherchez le meilleur rapport qualité/prix tout en encourageant les bonnes pratiques agricoles françaises.
- Choisissez le Bio si la suppression des pesticides est votre priorité absolue pour la santé des collaborateurs.
- Visez le Bio Cohérent (ou une offre locale et de saison) si vous souhaitez aligner totalement vos livraisons de fruits avec une politique RSE exigeante (circuit court, soutien à l’économie locale).
