- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- Une douzaine de prunes
- Une pâte brisée ou feuilletée
Recette :
Etalez et piquez avec une fourchette la pâte dans un moule à tarte.
Passez le plat au four à 180 degrés durant dix de minute afin de pré-cuire la pâte.
Laissez la pâte se refroidir.
Pendant ce temps là, profitez en pour lavez les prunes et pour les coupez en deux. N’oubliez pas de retirer les noyaux ! Disposez les morceaux d’abricots en cercles, coeur vers le haut
Mélangez dans un petit bol les oeufs, le sucre, la farine et la crème et versez ce délicieux mélange sur les prunes !
Laissez cuire trente minutes … et dégustez !