Pour 4 personnes
INGREDIENTS :
1 barquette de cerises de 250 grammes
2 oeufs
50 grammes de farine
30 grammes de sucre en poudre
20 grammes de beurre demi-sel
10 cl de lait
1/2 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
RECETTE :
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Lavez les cerises et préparez les : équeutez-les, et retirez les noyaux
Faites fondre le beurre
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
Ajoutez les oeufs puis petit à petit ajoutez le lait tout en continuant à mélanger
Ajoutez ensuite le beurre fondu
Beurrez le plat si besoin, disposez les cerises puis versez la pâte par dessus
Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et laissez cuire à nouveau 20 mn.
Servez le clafoutis froid ou tiède !
Vous trouverez les meilleurs ingrédients pour réaliser cette recette au magasin des Fermes de Gally !
