Le blog Fraîch@work

Les pommes, le cholestérol et le microbiote !

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Le smoothie d’été !

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Les fruits et la ligne pour un poids léger !

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Faites comme nous, parrainez une ruche !

Aux Vergers de Gally, depuis le printemps dernier, nous avons choisi de parrainer une ruche au rucher de Gally !

Pourquoi parrainer une ruche ?

Les abeilles assurent 80 % de la pollinisation des plantes  et de surcroît permettent la production de notre alimentation, ce parrainage a donc vraiment du sens ! …

Parrainer une ruche permet d’engager son entreprise dans une démarche environnementale dans le cadre des actions RSE. Vous favoriserez ainsi la pollinisation des cultures en soutenant la filière apicole et la préservation des races d’abeilles.
Pour sensibiliser les salariés de votre entreprise à la préservation de la biodiversité vous bénéficierez d’un accompagnement pédagogique avec des animations au coeur de votre entreprise.

 

ruche

Comment se déroule le parrainage ?

L’équipe des Vergers de Gally a participé au baptême de la ruche, tenue d’apiculteur de rigueur avec Philippe et Jean les apiculteurs des Fermes de Gally.

Après des explications sur le fonctionnement d’une ruche,  les réponses à nos nombreuses questions et la pose de la plaque avec notre logo sur la ruche, nous voilà officiellement parrains d’une ruche prénommée « Maya », certificat de parrainage à l’appui !

Depuis nous suivons la vie et la production de miel de nos abeilles grâce à une balance connectée et à une webqam placée à l’entrée de la ruche.

Bientôt nous nous partagerons des pots de miel que nous dégusterons en pensant aux abeilles que nous sauvons et à la biodiversité préservée.

ruche-parrainage
Saviez-vous que nombre d’abeilles diminue sans cesse ; en moyenne 30 % des essaims meurent chaque année ?

 

 

Vous vous demandez encore pourquoi parrainer une ruche ?

 – Engagez votre entreprise dans une démarche environnementale / RSE

– Sensibilisez  vos salariés à la préservation de la  biodiversité et bénéficiez d’un accompagnement pédagogique : animations, informations…

– Favorisez la pollinisation des cultures en soutenant la filière apicole  et la préservation des races d’abeilles

– Vivez une aventure solidaire ensemble… et partagez votre miel !

 

Pour en savoir + contacter Jean de Chasseval 

ruches
il y a 1 semaine
Camille Fenayrou
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Recette de la gelée de pomme

Ingrédients

2 kilos de pommes

1,5 kilos de sucre

1 citron

Recette

Pour commencer, couper les pommes en morceaux en laissant la peau et les pépins.

Faites ensuite cuire dans 3 litres d’eau avec le citron coupé durant 3/4 d’heure.

Filtrez à travers un tissu ou un chinois fin et appuyez avec une cuillère en bois

Ajouter le sucre et remettez à chauffer durant 1h à 1h30 dans une eau frémissante.

Finissez par une cuisson à gros bouillons durant quinze minutes dès que la consistance commence à devenir plus épaisse et à s’assombrir

Ecumez et mettez en pots. Retournez les pots avec un chiffon pour ne pas vous brûler

Laissez refroidir

Astuce, avant de mettre en pot faites le test de la goutte sur une assiette froide placée au congélateur. La goutte ne coule pas ? La gelée est prête !

 

pot de gelée de pomme
il y a 3 semaines
Camille Fenayrou
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