Dans la famille des aliments ayant une valeur nutritionnelle qui force le respect, je demande les noix !La noix : présentationCes fruits, que l'on déguste [...]

Par le Docteur Laurence PLUMEY,  Médecin Nutritionniste Vitamine bien connue pour son caractère stimulant et renforçateur des défenses immunitaires, la vitamine C mérite pourtant mieux que [...]

Un article du Dr Laurence PLUMEY,  Médecin Nutritionniste. Hôpitaux de Paris IDF (Necker, Antoine Béclère). Fondatrice EPM Nutrition. Professeur de Nutrition à l’Ecole de [...]

Ingrédients2 kilos de pommes1,5 kilos de sucre1 citronRecettePour commencer, couper les pommes en morceaux en laissant la peau et les pépins.Faites ensuite cuire dans 3 [...]

Dr Laurence PLUMEY, médecin Nutritionniste, Praticien Hospitalier, Fondatrice EPM Nutrition Il est bien connu qu’une alimentation riche en fruits et légumes optimise la santé et contribue [...]

Par le Docteur Laurence PLUMEY. Médecin Nutritionniste. EPM Nutrition Les fruits d’été au bureau ? Quelle belle opportunité. Profitez en car chacun d’entre peut vous procure des [...]

Un article du Dr Laurence PLUMEY. Médecin Nutritionniste. EPM Nutrition.Puisons dans nos aliments ce qu’ils ont de meilleur à nous offrir. De tous les aliments, les [...]

Les beaux jours donnent envie de savourer des boissons fruitées ! Si en plus elles peuvent nous apporter des vitamines, c'est gagné ! Un smoothie simplement [...]

Qui rêve de savourer chaque matin au bureau un délicieux jus d’orange « maison »… tout juste pressé pour faire le plein de vitamines ? [...]